História
A HISTÓRIA DA SOJA NO BRASIL
Aportou-se no Brasil em 1882, através da Bahia por Gustavo Dutra, sem alcançar êxito. Em São Paulo, começou a ser cultivada por imigrantes japoneses, por volta de 1908, e foi introduzida oficialmente no Rio Grande do Sul em 1914 e no Paraná seu cultivo iniciou-se em 1954 (Mattos, 1986).
Até os anos 40, foi cultivada principalmente [...]
EXPANÇÃO MUNDIAL DA SOJA
O cultivo se expandia e a exportação também. Em 1907, a Inglaterra importou 500 toneladas do produto e, em 1910, os Estados Unidos fizeram a primeira importação do óleo de soja (Mattos, 1986, p.196). Em alguns países da Europa como na Inglaterra, França e Itália, as tentativas de cultivo realizadas não tiveram grande êxito. Devido [...]
A SOJA NO MUNDO
A Soja é uma planta originária do Extremo Oriente. Não se sabe ao certo em que país foi cultivada primeiro: na China, Japão, Indonésia ou Manchúria. O que é um fato, é que ela é cultivada nesses países há milênios, sendo uma das bases da alimentação de seus povos. A citação mais antiga sobre a [...]
A ORIGEM DA SOJA NO MUNDO
A soja é uma leguminosa domesticada pelos chineses a cerca de cinco mil anos . Sua espécie mais antiga , a soja selvagem ,crescia principalmente nas terras baixas e úmidas , junto aos juncos nas proximidades dos lagos e rios da China Central .
Há três mil anos a soja se espalhou pela Ásia onde começou [...]